Выращивание клубники на гидропонике, выбор сортов ягод

Составляющие бизнес – плана

Для осуществления бизнес идеи понадобится определенная денежная сумма. Чтобы правильно провести расчеты необходимо составить бизнес-план выращивания клубники на гидропонике.

Для этого нужно выбрать:

  1. Место, куда будет высаживаться выбранная культура.
  2. Оборудование для рассады ухода за клубникой.
  3. Посадочный материал. Стоит выбрать хороший сорт.
  4. План реализации готовой клубники.

Для осуществления продажи понадобится пройти процедуру официальной регистрации. Оптимальный вариант – приобрести статус индивидуального предпринимателя с системой налогообложения ЕСХН.

Рентабельность бизнеса

Выращивание в открытом грунте на второй год обеспечивает урожайность 700-800 кг с 10 соток. Это позволяет покрыть затраты за первый год на удобрения для клубники, пленку и капельный полив. Чистый доход можно получить на третий год. Тонну ягод дают 2,5 тыс. кустов.

Высокий показатель рентабельности при использовании теплиц. При этом стартовые вложения на 40-50 % больше, чем при производстве в открытом грунте. Для обустройства квадратного метра помещения с посадочным материалом понадобится 350-400 рублей.

Согласно статистическим данным рентабельность бизнеса на гидропонной системе может достигать 40 %, а затраты окупаются в течение полугода.

Особенности реализации выращенного продукта

Успешность мероприятия зависит от наработанных точек реализации. О каналах сбыта стоит задуматься еще на этапе планирования бизнеса. Это позволит с больше точностью рассчитать каналы сбыта.

Вот какие возможности стоит рассмотреть:

  1. Овощные базы или рынки. Продавать клубнику можно самостоятельно или сдавать по закупочной цене.
  2. Оптовые склады. Такой вариант более прибыльный, чем отношения с перекупщиками. Кроме того, оптовики могут сами вывозить продукцию.
  3. Рестораны и кафе. Цена хорошая, но объемы небольшие и есть необходимость в специальном разрешении.
  4. Магазины розничной торговли позволяют сбывать значительные объемы продукции.

Сколько нужно вложить денег?

Необходимо рассчитать, сколько средств потребуется, чтобы бизнес-план выращивания клубники дал лучший результат. Окончательная сумма зависит от разновидности гидропонной конструкции, особенности теплицы и ее материала. Прежде чем купить гидропонику для клубники необходимо рассчитать расходы, учитывая планируемые объемы продукции.

Вот примерная смета:

  1. Покупка расходных материалов составит примерно 14-17 тыс. рублей.
  2. Регистрация предприятия 800 рублей.
  3. Цена гидропоники для клубники варьируется от 5 тыс. рублей.
  4. Фильтрационная система для воды – 6-8 тыс.
  5. Расходы на водоснабжение и электричество – 16 тыс. рублей.
  6. Аренда участка под теплицу и сама конструкция могут обойтись в 40-60 тыс. рублей.

Также стоит учитывать и заработную плату персонала. Это может быть еще 25-40 тыс. рублей.

Как можно уменьшить первоначальные затраты?

Сократить расходы помогут совет опытных фермеров, специализирующихся на выращивании сельскохозяйственных культур методом гидропоники:

  1. Теплицу можно построить самостоятельно.
  2. Стоит освоить технологию изготовления и собрать гидропонику для клубники своими руками.
  3. Выбор сорта ягод, которому не требуется дополнительного освещения и частый полив.
  4. Покрытие субстрата пленочным материалом, что позволяет уменьшить процесс испарения влаги.

Что такое гидропоника?

Отличие гидропонного способа выращивания растений от обычного заключается в полном отсутствии почвы. Корни растений получают необходимые вещества из питательного раствора, истощения субстрата не происходит. За счет этого гидропоника своими руками для клубники – выигрышный вариант для тех, кто собирается выращивать большие объемы и не планирует при этом лишних хлопот. Создать гидропонику своими руками для клубники – просто, доступно, выгодно.  

Методы применения гидропоники

Методы применения гидропоники

Есть четыре основных метода гидропонного полива, которые могут быть изготовлены самостоятельно и воплощены в домашних условиях:

Периодическое затопление. Такой метод превосходен для выращивания большого количества растений. Суть его в том, что растения, зафиксированные на штативе или иным способом, неоднократно за сутки погружаются в питательную смесь, потом раствор сливается снова в резервуар;

Метод плавающей платформы. Также может называться глубоководной культурой. Смысл его заключается в том, что кусты клубники находятся на платформе, погруженной в питательный раствор. При этом раствор непрерывно аэрируется компрессором – для насыщения кислородом, а также потому, что клубника не терпит застоя воды;

Питательный слой. Такая гидропоника своими руками для клубники обеспечивает постоянный контакт корней растений с составом. При этом по мере роста и развития кустов корни будут глубже погружаться в раствор, обеспечивая растение всем необходимым для дальнейшего роста и плодоношения;

Капельный полив. С помощью этого метода происходит постоянное орошение корней растений, а излишки питательной жидкости сливаются обратно в резервуар.

Советы по уходу за клубникой

Результат новой методики возделывания ягоды будет успешным, когда соблюдаются все правила:

  1. Во время подачи полезного раствора следят за тем, чтобы он не попал на листья, ягоды и цветы клубники. И жидкость должна постоянно двигаться по капельницам. Если она будет застаиваться, то толку от такого выращивания мало. Емкость для жидкости выбирают не менее 3 литров. Меньший объем приведет к нехватке питания и отсутствию развития клубники.
  2. Требования к грунту такие: он должен быть твердым, но хорошо пропускающим воздух. Важны и грамотно подобранные пропорции минеральных веществ в растворе. Они будут варьироваться в зависимости от этапа вегетации клубники, времени года.
  3. При такой методике выращивания не требуется ни полив, ни рыхление грунта. Получается, что уход состоит в правильной подаче питания к корням растения, контроле освещенности и температуры воздуха.

Преимуществом выбора гидропонного метода культивирования клубники является круглогодичность сбора ягод. И при этом, устроив систему грамотно, других затрат не требуется.

Бояться того, что вкус ягоды изменится или она будет вредна для здоровья, не стоит. Ведь в классическом почвенном грунте часто встречается больше вредных веществ, чем в гидропонике. А питание растений составлено на основе минеральных и органических веществ, которыми подпитывают клубнику и в саду на земле. Достоинством технологии является отсутствие у культуры заболеваний. Кроме того не надо думать о прополке, рыхление грядок.

Минусом использования гидропоники является трудность управления системой в начале ее устройства. Ведь необходимо продумать, какие вещества нужны растению на определенном этапе развития. Человек осуществляет контроль освещения, температуры воздуха. Затем, когда система наладится, останется пожинать плоды своего старания, усердия, получая богатые урожаи клубники.

Больше информации можно узнать из видео:

Выращивание клубники на гидропонике

Способы обеспечения питания

Обеспечение беспрерывного процесса обогащения корней питательными веществами достигается разными способами:

  1. Используется капельный полив. В этом случае питание осуществляется за счет подачи небольших порций питательного раствора для пропитки субстрата.
  2. Регулярное затопление. При этом способе несколько раз в день емкость с корнями растений заливается питательным раствором по трубкам, а потом сливается обратно. Подходит при масштабном выращивании клубники.
  3. Создание питательного слоя.
  4. Клубника на аэропонике с использованием специально созданного тумана, выпускаемого генератором. За счет него создается влажная сфера, в которой находится корневая система.
  5. Погружение корней в питательный раствор. Но для клубники этот способ использовать не стоит – высока вероятность подгнивания корней.

Условия выращивания

При такой технологии выращивания клубники урожай можно получать на протяжении круглого года, при этом не опасаться за качество ягод. Выращивать можно непосредственно в жилом помещении, также можно оборудовать отдельное отапливаемое помещение, дом или отапливаемую теплицу, где необходимо поддерживать благоприятный микроклимат.

Особенно важны следующие показатели:

  1. Освещенность;
  2. Температурный режим;
  3. Влажность.

Когда клубника растет в естественных условиях, то проблем с недостатком света нет. При гидропоническом выращивании следует обеспечить дополнительную подсветку. Особенно она необходима в период, когда световой день короткий

При этом важно при выращивании создать среду, повторяющую естественные условия: световой день – 12 часов, мощность освещения – 60 000 люменов. Если основная задача – максимальный сбор ягод, то световой день должен быть 17-18 часов. Температура также должна быть приближена к среднесуточной температуре на улице

Днем температура поддерживается в интервале от 23 до 25 градусов, а ночью – от 16 до 18 градусов

Температура также должна быть приближена к среднесуточной температуре на улице. Днем температура поддерживается в интервале от 23 до 25 градусов, а ночью – от 16 до 18 градусов.

Уровень влажности – от 60 до 70 %. Более высокая влажность может спровоцировать заражение грибками, при ее отклонении в сторону понижения происходит остановка роста.

Выращивание клубники на гидропонике в промышленных масштабах

В чем суть гидропоники?

Простейший аналог технологии — древнейшие сады Семирамиды, отнесенные к знаменитым семи чудесам света античного мира. Но метод, предложенный учеными в наши дни, отличается большей эффективностью, наличием автоматизированных систем. Суть технологии — выращивание растений на особых искусственных субстратах, без применения почвы.

Культуру помещают в специальные условия, обеспечивают оптимальный режим выращивания:

  • тепло;
  • освещение;
  • подачу питания;
  • влагу.

Питание происходит не за счет почвы, а благодаря забору корнями питательных элементов из растворов, подающихся в субстрат. Исключено появление сорняков, истощение грунта, нет необходимости постоянно вносить удобрения, поливать посадки.

Если в открытом грунте урожай садовой земляники зависит от погодных условий, агротехники, плодородия грунта, активности вредителей, то при гидропонных технологиях большинство проблем исчезает.

«Плюсы» гидропоники:

  • полный контроль за развитием растений;
  • удобство в выращивании;
  • экологичная продукция;
  • экономия воды;
  • простой уход (без прополки, рыхления);
  • быстрый рост кустов;
  • высокая урожайность при условии правильной агротехники;
  • возможность выращивать ягоды в любой сезон и даже круглый год;
  • высокая рентабельность, поэтому гидропонные системы часто используют для выращивания клубники в промышленных масштабах (выгодное направление бизнеса).

Из недостатков отмечают необходимость поддерживать определенный режим влажности, температуры, освещения

Важно использовать только качественный питательный состав, специальный субстрат и подходящие для гидропоники сорта. Любое нарушение приводит к замедлению роста, а то и к потерям рассады

Плюсы и минусы технологии

Начнем с положительных моментов:

  • Экономичность. Полив не нужен. Весь необходимый объем воды ягода получает из питательной среды. Не происходит испарения, как при обычном орошении. Питательные вещества, содержащиеся в растворе также действуют «адресно», а не уходят бесцельно в грунт в неконтролируемом количестве.
  • Продуктивность. При минимальном расходовании влаги, подкормок и площадей можно получить максимально высокий урожай.
  • Урожайность не зависит от времени года, климата, погодных условий, плодородности почвы и других внешних факторов.
  • Экологичность. При правильно подобранном субстрате не потребуется использовать опасные гербициды и пестициды. В плодах не накапливаются соли тяжелых металлов, радионуклиды и другие вредные вещества, которые могут попасть в растение через почву.
  • Жизнестойкость. Рассада не подвергается заболеваниям, вызванным почвенными грибками и вредителями.
  • Не нужно работать с землей, постоянно рыхлить почву и бороться с сорняками.
  • Сроки созревания сокращаются в 2-3 раза.
  • Готовые к употреблению растения собирать просто и быстро. На столе всегда будут свежие, только что сорванные с «грядки» зелень, овощи и ягоды.
  • Эстетическое удовольствие от зеленого уголка дома и свежей своей клубники на протяжении всего года.

Не смотря на все перечисленные плюсы, у данной технологии есть и свои отрицательные особенности, о которых также необходимо знать:

  • Существует большой риск совершения ошибок при приготовлении раствора для гидропоники. Любая неточность может привести к гибели всей плантации, и процесс придется начинать заново.
  • Необходимость поддерживать постоянную температуру, влажность и световой режим.
  • Каждый вид растения потребует индивидуального подбора состава питательных веществ.
  • Применение ручного опыления – трудоемкий процесс.
  • Ощутимые финансовые затраты на первоначальном этапе.
  • Постоянный расход электроэнергии.
  • Этот метод не подойдет для безответственных садоводов. Он требует постоянного контроля, скрупулезности, терпения, пунктуальности и точности.

Преимущества и недостатки установки

Прежде чем использовать гидропонное оборудование, надо ознакомиться с главными достоинствами и недостатками такого метода разведения клубнички. К достоинствам методики относят:

  • Регулирование поступления питательных компонентов. Используя гидропонику, садоводам проще контролировать питание выращиваемых ягод. Это позволяет сделать так, чтобы в корневую систему клубники попадали только те питательные вещества, которых не хватает растению.
  • Уменьшение расхода воды. Не секрет, что для нормального роста клубнички понадобится большое количество воды. Однако при выращивании с гидропоникой жидкость не будет впитываться в воду, и поэтому при поливе удается сэкономить немало водички.
  • Увеличение жизнеспособности кустов. Растения, выращенные на гидропонике, имеют крепкую иммунную систему, которая защищает их от многих заболеваний.
  • Ускоренный рост биомассы. Гидропонный метод способствует наращиванию зеленой массы. Рост кустиков улучшается благодаря тому, что в используемых питательных растворах содержится много азотных компонентов.

Однако есть у такой методики и несколько недостатков, к которым относят следующее:

  • Постоянный контроль температуры. В пределах корневой зоны температурные показатели должны находиться на уровне 17-20 градусов. При повышенной температуре в 30-35 градусов выше нуля корневая система перестает развиваться и начинает отмирать.
  • Подходит не для всех разновидностей клубнички. На гидропонике можно выращивать далеко не все сорта ягод. Поэтому рекомендуется заранее выбрать растения, которые можно культивировать таким способом.

Описание и характеристики клубники сорта Галя Чив, посадка и выращиваниеЧитать

Установка системы капельного полива

Другим интересным способом гидропоники для выращивания клубники в домашних условиях считается система капельного полива. Установка указанной системы не вызовет затруднений даже у новичков.

Принцип действия указанного способа состоит в постоянной подаче питательных веществ к корням растений при помощи капельниц.

Для сооружения системы капельного полива необходимо заранее подготовить следующие устройства и материалы:

  • насос с распылителем;
  • шланги;
  • трубочки для каждого растения;
  • емкости для рассады;
  • субстрат;
  • раму-основу;
  • баки с питательным раствором;
  • поддон;
  • шуруповерт с насадками.

На специальной раме устанавливаются на расстоянии примерно 25 см друг от друга емкости для рассады. В каждую емкость укладывается субстрат и высаживается растение. Собирается воедино при помощи шлангов и трубочек вся система полива, включая насос с распылителем, баки для питательного раствора, содержащего необходимые удобрения, поддон. Для этого используется шуруповерт с насадками.

Под воздействием насоса раствор из баков подается сначала по шлангам наверх, а затем по трубочкам к корневой системе каждого растения. Остатки удобрения стекают в поддон и сливаются обратно в бак.

Следует обеспечить для хорошего роста растений необходимую температуру воздуха и достаточную степень освещенности.

Выращивая клубнику у себя на подоконнике гидропонным способом, вместо насоса, шлангов и трубочек можно использовать фитили, изготовленные из капроновых колготок, соединяющие емкость с питательным раствором с корнями растений.

Преимущества и недостатки метода

Первый из напрашивающихся вопросов: зачем это нужно, если чего уж проще – посеял семена и жди урожая!

В том-то и дело, что урожая можно и не дождаться – земля ничего не народит, а время и силы будут затрачены впустую.

Традиционный метод – это зависимость не только от погоды и нахождения угодий в определённом климатическом поясе, но и от самой земли, её свойств:

  • уровня кислотности;
  • структуры;
  • сухости-влажности.

Не меньшее влияние на объём урожая оказывает и её «население», начиная от почвенных бактерий и насекомых-вредителей – и заканчивая кротами и корнями вездесущих «глушителей» посевов (сорняков). От воздействия всей этой «благодати» корни искусственно взращиваемых растений полностью избавлены. Растение же, погибающее по какой-либо причине, может быть легко удалено из общей делянки (да и сама делянка вся может быть легко как изолирована от соседних, так и быстро удалена).

Высота возводимой конструкции и количество её «этажей» практически не ограничены. Поэтому производительность площади, отведённой под одну автоматически управляемую станцию, во много раз выше, нежели если засеять её зерновыми или овощами.

Существенным преимуществом является возможность выращивания любых культур в условиях, не зависящих от тепла, солнечного света и уровня осадков на почве. Так, при применении на космической станции выращиваемые растения обеспечивают её обитателей свежим зелёным кормом» (причём, «кормом», растущим очень быстро). Последнее свойство объясняется не только нахождением культур в невесомости, но и прямыми поставками к их корням нужных веществ в регулируемой концентрации.

И совершенно не нужна огромная работа по обработке земли, да и сама она может быть использованы по-другому, например, пущена под строительство жилья.

В каждом методе обязательно есть недостатки. Здесь главным является относительная дороговизна производства и эксплуатации оборудования. Но даже в пересчёте на все затраченные на получение урожая (при посеве семян и саженцев в грунт) кило- и мегаватты электроэнергии, человеко-часы, тонны и литры солярки, в варианте с аэропоникой она несравнимо меньше. А поскольку себестоимость производимой продукции становится меньше, можно надеяться и на снижение на неё рыночных цен.

Что же касается опасности искусственного «раскрамливания» растимых культур, напичкивания их опасными для организма веществами (стимуляторами роста, например), то по сравнению с воздействием «химии», применяемой при традиционном методе для борьбы с сорняками, грызунами, для возрастания урожайности почвы и прочего, то здесь она значительно меньше.

Преимущества аэропоники

Более быстрый и предсказуемый рост: растения, выращенные в аэропонном режиме, растут быстро и с относительной однородностью. Это может означать ранний старт при весенней посадке, добавление дополнительного урожая салата в течение сезона или способность клонировать новые растения из установленного запаса быстро и с меньшими потерями.

Более высокая урожайность

: поскольку растения имеют запас питательных веществ, которые им доступны почти непрерывно, они, как правило, быстрее собирают и дают плоды и дают более обильные урожаи.

Улучшение вкуса

: некоторые гроверы и любители аэропоники сообщают, что выращенные на аэропонике пищевые культуры имеют более богатый вкус, чем растения, выращенные практически любым другим способом.

Повышенная гибкость

: если вы хотите изменить используемый вами питательный раствор, его сравнительно легко сменить на аэропонной системе.

Там меньше смыва и очистки. Поскольку корни растений не установлены в среде для выращивания, их, как правило, легче осматривать, обрабатывать и удалять, если это необходимо.

Во время процесса даже можно переключаться с одного типа системы на другой. Аэропонные системы также легче перемещать, чем другие типы выращивания. Они легкие, что делает их удобными для пользователя.

Экономия пространства

: по некоторым сведениям, выращивание культур в аэропонном режиме занимает всего одну десятую от всего объема выращивания этой же культуры в почве.

С практической точки зрения, есть определенная экономия места, но сколько места будет зависеть от нескольких факторов.

Вы можете производить много клонов и саженцев аэропонически, но выращивание томата до созревания все равно займет некоторое пространство. Тем не менее, вы можете легко выращивать растения вертикально, используя аэропонику, что может значительно сэкономить пространство в зависимости от вашего списка пожеланий и планировки урожая.

А-образные блоки популярны, особенно для таких культур, как зелень и салатная зелень.

Экономия воды

: некоторые культуры требуют много воды, и перспектива экономии почти половины потребления воды (40% или около того) с помощью аэропоники может быть довольно убедительной.

Экономия средств

: поскольку в системах аэропоники расходуется меньше воды, удобрений и места, чем в других вариантах выращивания растений, они со временем снижают эксплуатационные расходы.

Что сделать своими руками

Чтобы дома смонтировать простейшую установку для выращивания клубники можно использовать несколько принципиальных схем устройств. Обычно начинают с самых простых.

Изготовление установки фитильного слоя

Простейшая установка – это устройство фитильного типа. Для каждого выращиваемого растения будет изготовлена своя индивидуальная установка. Нужна пластиковая бутылка объемом 1,5…3,0 л. Некоторые домашние мастера приспосабливают пятилитровые емкости.

Ее разрезают на две половины

Образуются две полые емкости, которые можно установить одна в другую.
В емкости, изготовленной из верхней части, прожигают несколько отверстий диаметром 2…3 мм.Внимание! Можно встретить рекомендацию сверлить, но реально просверлить в тонкой стенке подобные отверстия довольно сложно. Проще прожечь

Верхняя часть переворачивается

В нее засыпается субстрат (керамзит, крупный песок или иной рыхлый наполнитель).
Высаживается растение. Корни равномерно распределяются внутри субстрата.
Нижняя полость заполняется питательным раствором.

Изготовление завершается. Остается установить в освещаемом солнцем или искусственным источником света месте.

Внимание! Для изготовления нужно применять цветной пластик коричневого или зеленого цвета. В прозрачном белом пластике жидкость будет «зацветать». Придется защищать нижнюю часть с раствором от попадания солнечного света

Придется защищать нижнюю часть с раствором от попадания солнечного света.

Изготовление установки с капельным орошением

Последовательность изготовления подобного устройства.

  1. Для изготовления установки своими руками можно использовать трубы для канализации серого или коричневого цвета (коричневые дороже, в то же время они прочнее). Диаметр труб составляет 110 мм.
  2. Приобретаются пластиковые диаметром около 80…90 мм. В них насыпается субстрат и высаживают растения.
  3. Вдоль одной стенки трубы проводится линия. Она станет осью для создания отверстий по длине.
  4. Из плотной бумаги вырезается круг, его диаметр на 5-7 мм меньше, чем диаметр горшка в верхней части. Обязательно отмечается центр вырезанного бумажного круга и проводится осевая линия.
  5. Прикладывают к осевой линии, нанесенной на трубе. Обводится контур будущих отверстий. Желательно обводить аккуратно. Обычно на метровой длине располагают 3-5 растений.
  6. Чтобы проще вырезать отверстия можно просверлить начало, а дальше резать выдвижным ножом. Еще удобнее использовать электролобзик (потребуется пилка с мелким зубом, рекомендуемым для металла, тогда стенки будут ровными).
  7. Из металла (профильные трубы, катаные уголки) сваривается или собирается конструкция для монтажа трубы. Некоторые овощеводы ставят стулья (табуреты). На один из концов подкладывают книги. Создается небольшой уклон в одну сторону.
  8. Фиксируется положение труб. Можно использовать пластиковые хомуты.
  9. Вся конструкция размещается недалеко от окна, чтобы на гидропонную установку попадал солнечный свет. Еще лучше установить внутри отапливаемой теплицы.
  10. Устанавливаются горшки с растениями.
  11. В емкости объемом 10…20 л готовится питательный раствор. Туда опускается насос, от которого отходит центральный трубопровод. Его устанавливают около нижнего конца трубы, чтобы происходил возврат жидкости после капельного полива.
  12. К центральному трубопроводу присоединяют трубки капельниц. Другой конец закрепляют около каждого растения. Жидкость должна капать недалеко от корня.
  13. В электрическую сеть устанавливается реле времени, которое периодически включает насос.
  14. Производят пробный запуск. Регулируют длительность включения, а также степень открытия краников на концах трубок. Нужно получение капель, падающих по 3…5 в минуту.
  15. Реле выставляют так, чтобы установка работала около 2…4 минуты с периодичностью включения через 15…20 минут.

Установка готова. Ее запускают в действие.

Капельный полив

Система капельного орошения популярный тип гидропонной установки. Суть метода состоит в том, что питательный раствор подается из емкости при помощи электрических насосов строго по расписанию непосредственно к корням растения. Субстрат напитывается влагой равномерно, что очень полезно для клубники. Встречаются капельные установки двух типов:

  • реверсивная;
  • нереверсивная.

В первом варианте питательный раствор после полива используется повторно. Во втором раствор применяется только один раз, а возможные остатки утилизируются или полностью поглощаются корнями растения.

Система капельного полива проста и удобна в использовании. Ее можно купить в магазине. Желающие экспериментировать с гидропоникой могут соорудить установку из подручных комплектующих самостоятельно. Простейшую конструкцию можно соорудить из трубы ПВХ, в которой располагают стаканы с саженцами. Трубы соединяют эластичными шлангами, по бокам устанавливают заглушки. Подробнее с такой системой можно ознакомиться в статье: «Самодельная гидропонная установка. Система капельного полива.»

Во избежание появления плесени и грибка систему необходимо регулярно чистить.

Этапы запуска бизнеса

При оформлении бизнеса, связанного с выращиванием клубники, лучше всего остановить выбор на форме ИП. Этот статус позволит осуществлять реализацию ягод ряду торговых точек. Процедура регистрации происходит в следующем порядке:

  • подготовка пакета документов (паспорт, ИНН, квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей, заявление о регистрации предпринимательской деятельности);
  • обращение с документами в налоговый орган;
  • выбор системы налогообложения;
  • получение свидетельства о регистрации в течение 5 рабочих дней.

При оформлении документов обязательно указывается код ОКВЭД, соответствующий конкретному роду деятельности. В данном случае следует указать код 01.25.1 (Выращивание прочих плодовых и ягодных культур).

Клубнику на гидропонике допустимо выращивать или в помещении, или в теплице, специально обустроенной для этой цели. Для возведения последней потребуются дополнительные траты: на сооружение конструкции и обустройство коммуникаций, обеспечивающих возможность полива, обогрева и освещения. Гидропонная система может быть двух видов:

  • проточная, подразумевающая омовение корневой системы питательным раствором;
  • капельная, при которой обогащенная элементами жидкость попадает под основание стебля.

Также существует комбинированный проточно-капельный вариант, идеально подходящий для выращивания клубники. Для этой цели понадобится следующее оборудование:

  • стеллажи, чтобы вертикально располагать в теплице емкости с ягодами;
  • система обогрева;
  • устройство для очищения воды;
  • вентиляционная система;
  • резервный электрический генератор;
  • установка для очистки и упаковки собранного урожая;
  • холодильное оборудование для хранения.

Потребуется система подачи, включающая следующие элементы:

  • накопительная емкость;
  • трубы и шланги;
  • гидравлический насос.

Питательный состав

Субстраты для гидропоники не содержат питательных компонентов, они выступают лишь в качестве опоры для корневой системы растений. Эти вещества должны обладать рядом качеств:

  • хорошее поглощение влаги;
  • способность пропускать воздух;
  • высокая пористость.

Раствор, состоящий из стандартных компонентов, можно свободно приобрести в соответствующих магазинах. Для его приготовления используются:

  • монофосфат калия;
  • сульфат магния;
  • калий сернокислый;
  • кальциевая селитра.

Их количество рассчитывается при помощи специальных формул.

Чтобы выращивание ягод методом гидропоники было эффективным, нужно придерживаться всех рекомендаций касательно этого процесса:

  1. Питательный раствор при подаче не должен попадать на цветы, листья и ягоды растения. Жидкости в капельницах нужно постоянно находиться в движении, исключая застой.
  2. Грунту необходимо быть твердым и при этом отлично пропускать воздух.
  3. Поскольку недостаток света негативно сказывается на жизнедеятельности клубники, ей нужно обеспечить вспомогательное освещение, особенно в зимний период. Подсветке необходимо иметь мощность, максимально соответствующую солнечному свету. Чтобы растение плодоносило, продолжительность светового дня должна составлять 12–13 часов, а для обильных урожаев – не менее 18 часов.
  4. В процессе выращивания требуется поддерживать необходимую температуру, в дневное время от 23 до 25 градусов выше нуля, ночью – от 16 до 19 градусов, что максимально соответствует условиям естественной среды.
  5. Оптимальный уровень влажности воздуха в помещении, где производится клубника, – от 60 до 70%. Его изменение в бо́льшую сторону приведет к образованию грибка, а понижение – к остановке роста.

Метод гидропоники не требует полива или рыхления почвы. Уход за растениями заключается лишь в правильной подаче питательного раствора к корневой системе и контроле над освещением и климатическим режимом.

Сбор урожая

Технология производства клубники путем использования гидропоники требует опыления, при котором перенос пыльцы осуществляется ручным способом. С целью повышения урожайности используются такие приемы, как:

  • удаление первых цветов;
  • своевременный сбор урожая;
  • обрезание усиков;
  • продергивание соцветий, расположенных на одном кусте.

Собирают ягоды 2–3 раза в неделю, укладывая их после сортировки в резервуары для транспортировки. Если клубника перевозится на дальние расстояния, ее срывают еще в твердом и слегка недозревшем состоянии.

Ремонтантные сорта, выращенные на гидропонике, отличаются высокой урожайностью, но такие растения нуждаются в отдыхе продолжительностью не менее месяца. Для этого с кустов срезаются листья, и до 14 градусов уменьшается температура в помещении, подобную процедуру лучше всего проводить в осенний период.

Уход за клубникой в гидропонике

Субстрат постоянно должен быть влажным, но не залитым. Для этого используется метод капельного полива. Вода попадает прямо к корневой системе клубники. Большое значение имеет также температура и влажность воздуха. Температура должна достигать 25 градусов, а влажность воздуха равняться 70%.

Чтобы поступала питательная смесь, к каждому горшочку подводится пластиковая труба, все вместе они объединены в единую систему.

Вся система состоит из труб и шлангов, которые подают воду, органические и минеральные удобрения.

Не должно быть переизбытка влаги в субстрате, именно поэтому горшочки должны быть обустроены таким образом, чтобы лишняя влага стекала. Если выращивание вертикальное и используются мешочки, то внизу делаются дренажные отверстия. Если использовалась пленка, то дырочки делаются в самом материале. Лишняя влага будет капать на поддон. Из поддона вода или раствор будут стекать в единый резервуар или выводиться специальными трубками.

Температура должна быть постоянной, без изменений и тем более резких перепадов. Чтобы урожай быстрей созрел и дал крупные сочные плоды, обеспечивается регулярный световой день.

Для этого используются обычные лампы дневного света. Длина светового дня должна быть не менее 8 часов, поэтому зимой и в пасмурную погоду обязательно досвечивание.

Мощность освещения должна равняться 60 000 люменов. Такое количество должно попадать на кустарник 12 часов в сутки. Не навредит, если оставить свет на 18 часов.

Ночью температура воздуха должна быть немного ниже, достаточно поддерживать ее на уровне 18 градусов. Даже если летом стоит холодная погода и температура опускается ниже этого уровня, желательно включить обогреватели.

Клубнику обязательно нужно опылять

Нельзя забывать и об опылении клубники. На открытом участке этим занимаются насекомые. Для теплицы же придется заказывать специальных насекомых и запускать их для выполнения работы. Для клубники прекрасно подойдут шмели, они быстрые и не агрессивные. Чтобы произошло закладывание почек, на 1,5 месяца обеспечивается период покоя, сокращается полив, понижается температура воздуха до 14 градусов.

Чтобы добиться увеличения урожая, можно давать клубнике дышать углекислым газом. Собирать урожай можно постепенно, выбирая самые зрелые плоды.

Делается это раз в пару недель, ягоды помещают в транспортировочные емкости.

Если их нужно будет перевозить на дальнее расстояние, то собирать клубнику нужно недозревшей.

Конкретно цена гидропоники не сильно отличается от стоимости грунта, зато в первом случае урожай будет богаче и качественней. Клубника, выращенная в гидропонике, легче переносит перепады температуры окружающей среды и не реагирует на изменения климатического характера.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Николай Тыквин
Оцените автора
PTICA CENTR
Добавить комментарий